좁은 조리대에 음식 준비 공간을 남기는 방법

주방 조리대 위에 물건이 많으면 식사 준비마다 자리를 비워야 합니다. 매일 사용하는 물건과 가끔 사용하는 물건을 나누고 실제로 손질할 빈 공간부터 확보해 보세요.

하루 동안 사용하는 물건 표시하기

정리 전 하루 동안 손이 가는 물건을 확인합니다. 보기 좋다는 이유로 꺼내 둔 물건보다 실제 사용 빈도를 기준으로 판단합니다. 대형 가전은 이동과 환기 조건을 먼저 확인하세요.

도마를 안정적으로 놓을 수 있는 공간을 정합니다. 조리 중 생식재료와 바로 먹는 음식이 섞이지 않도록 도구와 작업 순서를 구분합니다. 조리대 끝부분에 무거운 물건을 위태롭게 두지 않습니다.

수납 선반을 추가한다면 하중과 고정 방법을 확인합니다. 열원이나 콘센트 주변을 가리지 말고 가전의 통풍 공간을 유지합니다. 공간이 부족하면 수납 높이보다 물건 수부터 줄여 보세요.

사용한 도구를 세척하고 건조한 뒤 지정한 자리에 넣습니다. 자주 어지러워지는 물건은 넣는 단계가 복잡하지 않은지 확인합니다. 일주일 뒤 유지가 되는 배치만 남깁니다.